Para a isolação seltiva e enumeração de bolores e leveduras em alimentos
Digestão Enzimática de Farinha de Soja............ 5,0 g / L
Dextrose............................................................. 10,0 g / L
Fosfato Monopotássico .................................... 1,0 g / L
Sulfato de magnésio......................................... 0,5 g / L
Rosa Bengala ................................................... 0,05 g / L
Cloranfenicol.................................................... 0,1 g / L
Agar ................................................................. 15,5 g / L
